Restaurante el Ginebre (Petrer, Alicante)


ginebredia

MENÚ GINEBRE DÍA

Aperitivo  de la Casa

Entradas a Elegir:

Ensaladilla  Especial de la Casa

Ensalada de Queso de Cabra con Higos Secos y Aceto

Jamón Ibérico y Queso Curado

Terrina de Foie de Pato con Confitura de Tomate

Salteado de Ventresca de Atún, Champiñón y Trigueros

Revuelto de Morcilla, Setas y Sésamo Tostado

Cazuela de Gambitas Rojas al Ajillo

Croquetas Caseras de Jamón con Alioli

Queso Cabra Gratinado con Confitura de Cebolla y Frutos Rojos

Pulpo a la Plancha con Patatas y Pimentón

Calamarcitos a la Romana con Mahonesa

Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico

Verduras Crujientes con Vinagreta de Soja y Miel

Sepia Plancha con Alioli Suave y Pesto

Segundos a Elegir:

Arroz a Banda Clásico

Arroz Negro con Sepia y su Alioli

Arroz con Atún y Ajetes Tiernos

Arroz con Magro Ibérico y Setas

Arroz con Gambita Roja y Verduras

Arroz con Conejo al Estilo Petrerí

Fideuá con Chipirones

Gazpachos del Ginebre

(Extra Caracoles Serranos: 2,75 € /docena)

Ventresca de Atún con Picada de Tomate Fresco

Crêpe de Merluza con Berenjena al Gratin

Sepia a la Plancha con Salsa de Setas y Foie

Lasaña Casera de Pollo y Verduritas

Timbal de Llonsa de Ibérico y Berenjena

Churrasco de Ternera con Chimichurri Picantón

Chuletas de Cordero al Tomillo

Hamburguesa de Pata Negra con Cebolla Caramelizada

Postre:

Surtido de Postres Golosos

Café o Infusión

Chupito de la Casa

19 € IVA INCLUIDO

HORARIO DE COCINA: DE 14:00 16:00 HORA

ginebrenit

MENÚ GINEBRE “NIT”

TAPAS: 3’5 €

Ensaladilla  Especial de la Casa

Mojete de Bacalao

Patatas Bravas del Ginebre

Croquetas Caseras de Jamón

RACIONES: 6’5 €

Terrina de Foie de Pato con Confitura de Tomate

Ensalada de Queso de Cabra, Higos Secos y Aceto

Verduras Crujientes con Vinagreta de Soja y Miel

Queso Cabra Gratinado con Cebolla Dulce

Sepia Plancha con Alioli Suave y Pesto

Calamarcitos a la Romana con Mahonesa

Revuelto de Morcilla, Setas y Sésamo Tostado

RACIONES: 7,5 €

Jamón Ibérico y Queso Curado

Cazuela de Gambitas Rojas al Ajillo

Salteado de Ventresca de Atún, Champiñón y Trigueros

Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico

Pulpo a la Plancha con Patatas y Pimentón

PLATOS D: 9 €

Ventresca de Atún con Picada de Tomate Fresco

Crêpe de Merluza con Berenjena al Gratin

Sepia a la Plancha con Salsa de Setas y Foie

Lasaña Casera de Pollo y Verduritas

Timbal de Llonsa de Ibérico y Berenjena

Churrasco de Ternera con Chimichurri Picantón

Chuletas de Cordero al Tomillo

Hamburguesa de Pata Negra con Cebolla Caramelizada

MONTADITOS D: 3 €

D Jamón a la Catalana

D Salmón con Ensalada

D Calamares y Mahonesa

D Pollo con Ensalada Tropical

D Llonsa de Ibérico, Queso y Cebolla Dulce

D Sepia con Alioli Suave

D Lomo Fresco, Queso y Tomate

D Hamburguesa de Pata Negra

POSTRES: 3 €

Postre Especial de la Casa

Sorbete de Limón al Cava

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

HORARIO COCINA: DE 21:00 A 23:00 HORAS

Menús del ginebre


Asociaciones

La revista Ecoeco fue presentada en Villena

Presentación en Coloseo Bar con parte del equipo de redacción de la revista.

Crónica de la presentación de esta revista estacional, de medio ambiente y cultura, en la localidad de Villena, donde fue respaldada por numeroso público y por asociaciones locales.

El racó del valencià

En la discoteca

Ens n’anem de festa!

Imágenes

Presentación de la Vuelta Ciclista en Alicante

La 65 edición de la Vuelta Ciclista a España recorrerá los próximos días 3, 4 y 5 de septiembre un total de 55 municipios de la provincia de Alicante y más de 545 kilómetros.

La 65 edición de la Vuelta Ciclista a España recorrerá los próximos días 3, 4 y 5 de septiembre un total de 55 municipios de la provincia de Alicante y más de 545 kilómetros.

Mundo Natural

Consejos para disfrutar de La Vuelta en el Paisaje Protegido

Mapa del final de la etapa.

Un año más, y ya van cinco, el final de la 8ª etapa de la Vuelta a España llega a Xorret de Catí, un Paisaje Protegido en el que, al tiempo que disfrutamos al máximo de este día, debemos conservar los valores culturales y naturales de la zona.

Noticias

Los socialistas denuncian el “deterioro y peligro” de las pistas de Salinetas

Alfonso Lacasa visitando las pistas de Salinetas, "que necesitan una actuación urgente por su evidente peligro para sus usuarios".

Para Alfonso Lacasa, que ha visitado hoy junto a vecinos de la zona las pistas urbanas de Salinetas, éstas “son un peligro para los chicos de la zona, por los hierros y alambres que están por todas partes y una canasta con la madera podrida que puede desprenderse en cualquier momento”. También se ha referido a otros problemas del barrio, como la red de aguas y los “botellones” que sufren los vecinos, reflejo de “la dejadez municipal”.

Oferta Cultural

Del 3 al 5 de septiembre: La muestra amateur ‘Alicante a escena’ abre el telón del Principal

‘Alicante a escena’ se ha convertido ya en una cita ineludible para los aficionados del teatro. Será una de las principales atracciones en un fin de semana en el que, por otra parte, hay eventos para todos los gustos…

Opinión

Free Valencian Comunity

…”I jo em pregunte: A vore si els valencians també acabem convertint-nos sense voler en un estat independent del Regne d’Espanya? No, no em malinterpreteu, no. No expresse cap desig personal —per altra banda jo no pinte una mona—. Em limite a interpretar la “clausula Camps” de l’Estatut d’Autonomia Valencià”…

Petrer Mensual

Petrer Mensual 62 - Febrero de 2006

La presencia de arruis y miflones en nuestros montes ha propiciado la aparición del turismo cinegético. Así, Petrermensual analiza en este número las causas que propiciaron la aparición de esta atracción turística para los extranjeros. Además, también podremos leer las entrevistas a Alejandro Canals, cantante, y a Emma Navarro, comerciante jubilada así como repasar las secciones habituales de esta publicación.

Reportajes

Documentos del ayer: las órdenes de la Dictadura

Copia del documento original.

Desde órdenes para que cesara “inmediatamente el paro obrero” hasta la prohibición de que los “actores imiten a las estrellas”, rescatamos del archivo municipal algunas de las más curiosas y significativas cartas recibidas por el ayuntamiento en los primeros tiempos de la Dictadura.

Videos

Entrevista a Ricardo Gallén

Habitual en la Semana de la Guitarra, el consagrado guitarrista jienense habla sobre su paso por Petrer.