Restaurante el Ginebre (Petrer, Alicante)
MENÚ GINEBRE DÍA
Aperitivo de la Casa
Entradas a Elegir:
Ensaladilla Especial de la Casa
Ensalada de Queso de Cabra con Higos Secos y Aceto
Jamón Ibérico y Queso Curado
Terrina de Foie de Pato con Confitura de Tomate
Salteado de Ventresca de Atún, Champiñón y Trigueros
Revuelto de Morcilla, Setas y Sésamo Tostado
Cazuela de Gambitas Rojas al Ajillo
Croquetas Caseras de Jamón con Alioli
Queso Cabra Gratinado con Confitura de Cebolla y Frutos Rojos
Pulpo a la Plancha con Patatas y Pimentón
Calamarcitos a la Romana con Mahonesa
Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico
Verduras Crujientes con Vinagreta de Soja y Miel
Sepia Plancha con Alioli Suave y Pesto
Segundos a Elegir:
Arroz a Banda Clásico
Arroz Negro con Sepia y su Alioli
Arroz con Atún y Ajetes Tiernos
Arroz con Magro Ibérico y Setas
Arroz con Gambita Roja y Verduras
Arroz con Conejo al Estilo Petrerí
Fideuá con Chipirones
Gazpachos del Ginebre
(Extra Caracoles Serranos: 2,75 € /docena)
Ventresca de Atún con Picada de Tomate Fresco
Crêpe de Merluza con Berenjena al Gratin
Sepia a la Plancha con Salsa de Setas y Foie
Lasaña Casera de Pollo y Verduritas
Timbal de Llonsa de Ibérico y Berenjena
Churrasco de Ternera con Chimichurri Picantón
Chuletas de Cordero al Tomillo
Hamburguesa de Pata Negra con Cebolla Caramelizada
Postre:
Surtido de Postres Golosos
Café o Infusión
Chupito de la Casa
19 € IVA INCLUIDO
HORARIO DE COCINA: DE 14:00 16:00 HORA
MENÚ GINEBRE “NIT”
TAPAS: 3’5 €
Ensaladilla Especial de la Casa
Mojete de Bacalao
Patatas Bravas del Ginebre
Croquetas Caseras de Jamón
RACIONES: 6’5 €
Terrina de Foie de Pato con Confitura de Tomate
Ensalada de Queso de Cabra, Higos Secos y Aceto
Verduras Crujientes con Vinagreta de Soja y Miel
Queso Cabra Gratinado con Cebolla Dulce
Sepia Plancha con Alioli Suave y Pesto
Calamarcitos a la Romana con Mahonesa
Revuelto de Morcilla, Setas y Sésamo Tostado
RACIONES: 7,5 €
Jamón Ibérico y Queso Curado
Cazuela de Gambitas Rojas al Ajillo
Salteado de Ventresca de Atún, Champiñón y Trigueros
Huevos Rotos con Patatas y Jamón Ibérico
Pulpo a la Plancha con Patatas y Pimentón
PLATOS D: 9 €
Ventresca de Atún con Picada de Tomate Fresco
Crêpe de Merluza con Berenjena al Gratin
Sepia a la Plancha con Salsa de Setas y Foie
Lasaña Casera de Pollo y Verduritas
Timbal de Llonsa de Ibérico y Berenjena
Churrasco de Ternera con Chimichurri Picantón
Chuletas de Cordero al Tomillo
Hamburguesa de Pata Negra con Cebolla Caramelizada
MONTADITOS D: 3 €
D Jamón a la Catalana
D Salmón con Ensalada
D Calamares y Mahonesa
D Pollo con Ensalada Tropical
D Llonsa de Ibérico, Queso y Cebolla Dulce
D Sepia con Alioli Suave
D Lomo Fresco, Queso y Tomate
D Hamburguesa de Pata Negra
POSTRES: 3 €
Postre Especial de la Casa
Sorbete de Limón al Cava
PRECIOS CON IVA INCLUIDO
HORARIO COCINA: DE 21:00 A 23:00 HORAS
La revista Ecoeco fue presentada en Villena
Crónica de la presentación de esta revista estacional, de medio ambiente y cultura, en la localidad de Villena, donde fue respaldada por numeroso público y por asociaciones locales.
En la discoteca
Ens n’anem de festa!
Presentación de la Vuelta Ciclista en Alicante
La 65 edición de la Vuelta Ciclista a España recorrerá los próximos días 3, 4 y 5 de septiembre un total de 55 municipios de la provincia de Alicante y más de 545 kilómetros.
Consejos para disfrutar de La Vuelta en el Paisaje Protegido
Un año más, y ya van cinco, el final de la 8ª etapa de la Vuelta a España llega a Xorret de Catí, un Paisaje Protegido en el que, al tiempo que disfrutamos al máximo de este día, debemos conservar los valores culturales y naturales de la zona.
Los socialistas denuncian el “deterioro y peligro” de las pistas de Salinetas
Para Alfonso Lacasa, que ha visitado hoy junto a vecinos de la zona las pistas urbanas de Salinetas, éstas “son un peligro para los chicos de la zona, por los hierros y alambres que están por todas partes y una canasta con la madera podrida que puede desprenderse en cualquier momento”. También se ha referido a otros problemas del barrio, como la red de aguas y los “botellones” que sufren los vecinos, reflejo de “la dejadez municipal”.
Del 3 al 5 de septiembre: La muestra amateur ‘Alicante a escena’ abre el telón del Principal
‘Alicante a escena’ se ha convertido ya en una cita ineludible para los aficionados del teatro. Será una de las principales atracciones en un fin de semana en el que, por otra parte, hay eventos para todos los gustos…
Free Valencian Comunity
…”I jo em pregunte: A vore si els valencians també acabem convertint-nos sense voler en un estat independent del Regne d’Espanya? No, no em malinterpreteu, no. No expresse cap desig personal —per altra banda jo no pinte una mona—. Em limite a interpretar la “clausula Camps” de l’Estatut d’Autonomia Valencià”…
Petrer Mensual 62 - Febrero de 2006
La presencia de arruis y miflones en nuestros montes ha propiciado la aparición del turismo cinegético. Así, Petrermensual analiza en este número las causas que propiciaron la aparición de esta atracción turística para los extranjeros. Además, también podremos leer las entrevistas a Alejandro Canals, cantante, y a Emma Navarro, comerciante jubilada así como repasar las secciones habituales de esta publicación.
Documentos del ayer: las órdenes de la Dictadura
Desde órdenes para que cesara “inmediatamente el paro obrero” hasta la prohibición de que los “actores imiten a las estrellas”, rescatamos del archivo municipal algunas de las más curiosas y significativas cartas recibidas por el ayuntamiento en los primeros tiempos de la Dictadura.
Entrevista a Ricardo Gallén
Habitual en la Semana de la Guitarra, el consagrado guitarrista jienense habla sobre su paso por Petrer.