Desde mi cocina (VII): Un plato afrodisíaco
cultura
“La cuestión es que siempre me preguntan lo mismo: ¿Pero existe la cocina afrodisíaca? Y sí, rotundamente sí, la cocina afrodisíaca existe…”
Lunes, 8 Marzo, 2010Reportajes
Desde mi cocina (VI): Sobre lo sencillo y complejo en cocina
Cocina
Nuevas reflexiones culinarias y una receta clásica de la mano de Puri Tafalla.
Una temporada de lujo
cultura
La temporada del Teatro Castelar arranca con la obra de la eldense Clarisa Leal ‘Tan solo dime una cosa’ dirigida por la actriz y ahora directora teatral Miriam Díaz Aroca. Esta representación es el primer plato del variado e interesante menú que ofrece la Concejalía de Cultura y la Directiva del Teatro para los próximos tres meses y que cuenta con nombres conocidos dentro del panorama teatral nacional.
Cuando el tiempo se detiene en dos patatas
Cocina
Una receta de sémola, recuperada de la abuela Ángeles y de una época en que el tiempo se detenía en la elección de dos patatas…
Recordando a Teófilo del Valle
Historia
El 24 de febrero se cumplen 34 años del asesinato de Teófilo del Valle Pérez a manos de la Policía antidisturbios, venida a nuestra comarca para reprimir la huelga del calzado que, por aquellas fechas, se estaba desarrollando. Teófilo Del Valle fue la primera víctima de la violencia policial tras la muerte del dictador, el primer muerto de la monarquía…
El petrerense al que honró el general Washington
Historia
La singular historia del petrerense Juan de Miralles Trailhon (1715-1780), al que algunos investigadores e historiadores han calificado como “el español más importante de la época”, es, quizá, la más relevante historia de un habitante de esta localidad que todavía permanezca semidesconocida para el gran público. Hasta hoy.
Desde mi cocina (IV): Yo cocino para ti
Cocina
Puri nos está demostrando, entre receta y receta (hoy un asado de verduras), que la literatura, la reflexión y la emoción no son ajenos al arte del fogón.
Las repercusiones del trazado catastral de la Cañada Real de Almansa (C. Real Andalucía-Valencia) a su paso por Elda y Petrer
Urbanismo
¿Está mi casa en terreno de la Cañada Real? ¿Me veo afectado por el deslinde? Un completo artículo que trata de explicar todas las dudas y cuestiones que puede plantear este asunto.
Desde mi cocina (III): Pezones de Venus
Cocina
Cocina, historia y cultura en este escrito en el que aprenderemos a realizar un postre de referencias mitológicas…
El zapatero global
El petrerense de adopción José Luís González, “el Chino”, ha dedicado toda una vida al calzado, y trabaja desde hace tres años en una fábrica de Saigón, la ciudad más grande de Vietnam, después de haber pasado antes por México y China.
Desde mi cocina (II): Disfrutar, alimentar y viceversa
cultura
“…Lo que quiero decir es que si disfrutamos, si percibimos, si sentimos cada instante que vivimos en la cocina (como en la vida) como un instante enamorado, no habrá quien nos pueda persuadir de que usar un robot de cocina es mejor que batir a mano unas hermosas claras a punto de nieve…”
Recuperando el pasado (III): Montañas de Petrer
Historia
Por Redacción
Interesante artículo de finales del siglo XIX que retrata a Petrer como un pueblo rural y de montaña, enfrascado en esos momentos en la canalización de Puça, “digno de loa este pueblo, que a pesar de la angustiosa situación que lo oprime por falta de lluvias y la fabulosa tributación que se le exige, emprende una obra relativamente costosa”.
Desde mi cocina (I): A mí me gusta Bach
cultura
La cocinera Puri Tafalla se ha propuesto que cocinemos “con placer”, y a fe que sus especiales lecciones, como esta primera que hoy nos ofrece, ayudarán a despertar los sentidos…
El año del paro
Economía
Por Redacción
Repasamos, de la mano de UGT, los datos de empleo y economía de este 2.009, marcado por un paro histórico que ha llevado la tensión y la angustia a muchas familias.
“Hay muchísimos comerciantes con ganas de hacer cosas nuevas”
Comercio
Por Javier Mas Román
Entrevista con la nueva presidenta de la Asociación de Comerciantes de Petrer y su secretario Jose García Vizcaíno en los estudios de Tele Valle.
Así fue 2009 (y III)
Extenso repaso a todo lo que dio de sí el último trimestre del 2009
Una experiencia sensorial
Sociedad
La cocinera Puri Tafalla Peñalver nos cuenta, en primera persona, cómo realizó un curso de cocina a un grupo de afiliados de la ONCE, y las enseñanzas que sacó de esa experiencia.
Así fue 2009 (II)
Continuamos analizando el año 2009, en este caso su tercer trimestre, la época estival.
Asociaciones
La Asociación Cultural Somos Anti Xenofobia empieza la temporada de actividades
Somos Anti Xenofobia y Entrepueblos organizan una exposición sobre la inmigracón y la ciudadanía en la sociedad actualidad. Además, ya ultiman los preparativos para la V Noche Étnica - Mestizaje.
El racó del valencià
Quarta lliçó: en la farmàcia
El curs de valencià per entregues.
Imágenes
Llega el apagón
Antes veíamos la basura de la tele en analógico. Ahora podremos disfrutarla todos en digital.
Mundo Natural
Las “estrellas” de nuestros montes
La excelencia de los fotógrafos que colaboran con esta publicación está alcanzando un grado realmente reseñable, tanto que parece que la fauna (en este caso los pájaros) “posa” para ellos, como si fueran las estrellas del cine que anoche desfilaron por la alfombra roja de los Oscars.
Noticias
Finaliza el II Torneo Interclub Comarcas
Miguel Alandete, favorito del torneo, reafirma su liderato en el campeonato comarcal de clubs por segundo año consecutivo. La útima etapa, con final en Petrer, fue para Manuel Sánchez del C.C. Monforte del Cid.
Oferta Cultural
Del 8 al 12 de marzo: Shuarma y El circo de los horrores, protagonistas esta semana con los actos por el Día de la Mujer
Las más destacadas opciones culturales y de ocio para esta semana.
Opinion
Un álbum de fotos familiar:¡qué familia!
“Un artículo de humor político, para plantar cara a la censura, enemiga del periodismo y las libertades civiles…”
Petrer Mensual
Petrer Mensual 78 - julio de 2007
La estación de tren de Elda-Petrer, ahora remodelada pero durante muchos años ejemplo de dejadez y abandono y las vías pecuarias del término, en complicada situación jurídica (y si no que se lo digan al ayuntamiento, que ha visto complicada la millonaria inversión estatal en el Vial de Cuatro Vientos precisamente por esta razón) eran los temas principales de este número, entre otros interesantes reportajes que lo hacen de obligada lectura.
Videos
Jueves, 4 de marzo
El informativo de Elda y Petrer